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Die gewaschenen und trocken getupften Eisbeine in kaltem Wasser zum Kochen bringen. 10 eisbein rezept schuhbeck. Die Schweinshaxe in den Bräter stellen.

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Gemüse darin mit dem Knoblauch und dem Ingwer knapp unter dem Siedepunkt 5 Minuten ziehen lassen.


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